Кофе: вред или польза?

Автор: | 20 мая 2013
Понравилась статья? Добавьте в закладки и расскажите о ней друзьям. Спасибо!
Опубликовать в своем блоге livejournal.com Добавить в Twitter

Не каждый кофе одинаково полезен?В научном мире споры о вреде и пользе бодрящего напитка не утихают ни на мгновение. И у одной, и у другой точки зрения есть свои сторонники, авторитетно доказывающие свою правоту на основании множества исследований. Последний научно-исследовательский проект (The Nurses’ Health Study and Health Professions Follow-up) продолжался в течение 20 лет. 


По его окончанию был сделан вывод, что среди 130 тысяч участников не наблюдалось увеличения смертности, которую можно было бы связать именно с употреблением кофе. Мало того, в ряде исследований показано, что кофеманы в меньшей степени подвержены риску возникновения сахарного диабета второго типа. И этот эффект является длительным. Кроме того кофе предотвращает развитие болезни Паркинсона, рак и цирроз печени и снижает вероятность возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

По словам экспертов Гарвардской школы здравоохранения (США), напиток из кофейных зерен снижает вероятность развития депрессии у женщин на 20%. Однако для возникновения подобного эффекта необходимо выпивать не меньше четырех чашек кофе в день. Причем кофе без кофеина, чай и шоколад подобного действия не проявляют.

Однако есть и «обратная сторона медали». В зернах кофейного куста содержится алкалоид кафестол, который способен повышать уровень «плохого» холестерина в крови (липопротеина низкой плотности) почти на 10%. Но эта проблема касается тех, кто пьет кофе по-турецки или из френч-пресса. Бумажные фильтры кофеварок вполне справляются с упомянутой угрозой. Кроме того, кофеин противопоказан диабетикам. Он снижает чувствительность клеток к инсулину и приводит к значительному росту уровня глюкозы в крови после сладкого.

А как показали наблюдения, многие любители черного напитка склонны добавлять в чашку избыточные количества сахара, сиропов и сливок. Это в свою очередь приводит к лишним 400-500 калориям в день, что составляет до 25% суточной нормы и естественно провоцирует набор лишнего веса.

И кроме того пристрастие к кофе часто сочетается с такими нездоровыми привычками, как курение, низкая физическая активность и неправильное питание. Даже учитывая вероятную безопасность самого напитка для человека, другие привычки могут оказаться крайне опасными для здоровья.

По материалам: Компьюлента

Читать другие новости раздела «Наука»

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Ваш отзыв

Если вы хотите оставить комментарий, пожалуйста, заполните поля ниже.

Имя

Почта

Сайт

Оставить комментарий

Подписаться, не комментируя

© 2010-2015 Gaid.in.ua - Путешествия выходного дня по Украине. Фото-отчеты и рекомендации!

Проверка PR и ТИЦ

Перепечатка материалов, а также использование фотографий разрешается только при наличии активной гиперссылки на Gaid.in.ua